Gallodoro è un paese di antica civiltà contadina che fa parte del territorio di Taormina.  Le colline che lo circondano sono alte circa 500 mt sul livello del mare.   Gallodoro dista circa 40Km da Messina, 11 Km da Taormina e 6 Km dalla costa Ionica.  Il nome Gallodoro deriva forse da "Vallis Aurea" cioè Valle d'Oro.  Gli venne attribuita questa denominazione perché anticamente esistevano delle miniere d'oro e d'argento; in seguito Valle d'Oro cambiò in Gallodoro, essendo diventato il Gallo simbolo del paese.  Le origini di Gallodoro possono farsi risalire all'epoca neolitica, anche se non vi sono prove sufficienti che lo dimostrano; invece, certe sono le testimonianze che Gallodoro, dopo il periodo romano, fu in mano bizantina e poi cadde sotto il domino arabo.